Se que es inevitable que los niños coman dulces en Halloween, pero preparamos junto con CURCUMA estas recetas saludables que pueden disfrutar todos en esta temporada.
Muchísimas gracias CURCUMA por invitarnos a cocinar con ustedes! Nos encantan todos sus postres!
Hotcakes de Matcha (5 pz)
*1 taza de avena molida (harina de avena)
*1 cucharada de Matcha
*1 puño de espinacas Baby
*1 tapita de vainilla
*2 huevos
*1 chorrito de leche de tu elección
*1/4 de azúcar de coco ó lo puedes sustituir con dátiles ó plátano para endulzar
Todo en la licuadora y listo!
Preparar en el sartén a fuego medio,agregar un poco de aceite de coco para evitar que se peguen.
Ponerla mezcla deseada en el sartén y voltear el hot cake hasta que aparezcan pequeñas burbujas.
Puedes agregar chispas de chocolate (a la mezcla)para que sea más atractivo para los niños y cuando estén listos un poco de Sarais’s spreads o miel de tu preferencia .
Muffins chocolate amargo con betún de “chocolate”(veganos) 5 pz
*200gr de harina de coco
*200 gr de harina de trigo integral ( puede ser harina de avena )
*300 gr de azúcar de coco
*10 gr de polvo para hornear
*5 gr bicarbonato
*80 gr de cacao en polvo
*250 ml de leche de coco
*250 ml de agua
*180 gr de aceite de girasol / aceite de oliva / aceite de coco
Mezclar todos los ingredientes
Precalentar horno a 180 grados
Hornear durante 35 min
Betún de “chocolate”
*2 aguacates
*Media taza de cocoa
*3/4 de taza de azúcar de coco
Todo en la batidora/licuadora y listo !
Una vez que los muffins se enfriaron untamos el betún y decoramos!
“BOO” nana pops
*Plátanos
*Peanut butter
*Chocolate amargo derretido
* “Ojitos” comestibles o chispas de chocolate amargo
*Palos de madera (medianos)
Cortar los plátanos a la mitad y encajar un palo por la parte plana.
Congelar mínimo 3 horas en una charola con papel encerado.
Una vez que están congelados y firmes los decoramos con chocolate o mantequilla de cacahuate, almendra, etc.
fotos: Muriel FOTOGRAFÍA
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